08.11.2017
Десерт»Медовый мусс»
Приготовлено по рецепту из «Книга о вкусной и здоровой пище»: МЕДОВЫЙ МУСС Разбить яйца и отделить белки от желтков. Желтки растереть, постепенно прибавляя к ним мед. После этого растертые желтки проварить на слабом огне до густоты, непрерывно помешивая, и, сняв с огня, охладить. Яичные белки взбить в густую пену и соединить с проваренными желтками, после чего мусс переложить в блюдца или вазочки и охладить. Вместо яичных белков можно в мусс положить 3/4 стакана взбитых сливок. На 1 стакан меда — 4 яйца.В видео рецепте: Яйца 2 шт.Мед 1/2 ст.Шоколад2-ве порции
Источник:
