Кролик в пиве

Тушеное мясо всегда получается очень вкусным и, как правило, не фотогеничным. Так и в этот раз – вкусный, нежный кролик, насыщенный  соус с грибами и хлебными нотками.  Все замечательно, а яркость пришлось создавать зеленью и лимоном, чтобы подкрасить блюдо. Отсутствие ярких красок – это единственный недостаток кролика, тушеного в пиве. В остальном – одни преимущества: готовится все просто, мясо получается нежным и сочным, насыщенный вкус соуса выше всяких похвал и прекрасно сочетается с рисом и картофелем.  Овощной салат или просто нарезанные овощи к кролику будут очень уместны. Легкий гарнир подчеркнет нежность кролика и ужин получится очень вкусным и полезным!    

Источник: marinadom.ru