14.09.2017

Латте макиато

Один из самых популярных и известных кофейных коктейлей – латте макиато. Этот горячий напиток отличается своим поистине чудесным вкусом, за что его любят миллионы людей по всему миру. Рассмотрим как приготовить латте макиато дома.

Время приготовления — 10 минут.

Калорийность — 90 ккал на порцию.

Ингредиенты

250 мл молока с жирностью не меньше 3,5%
50 мл эспрессо или 100 мл крепкого кофе
Венчик, чтобы взбить пену
Сахар или сироп по вкусу

Рецепт

Рецепт латте макиато очень прост и не требует использование кофемашины.

1Возьмите маленькую кастрюлю или другую удобную емкость, налейте туда молоко и начинайте его греть. Не надо дожидаться закипания, только подогрейте примерно до 65 градусов. По мере того как нагревается молоко, следует взбивать венчиком пену. После того как у вас получилась плотная пена, оставьте кастрюльку на минуту, а затем налейте ее содержимое в бокал.

2Теперь можно начинать самое сложное – аккуратно налить в бокал кофе эспрессо, чтобы получились красивые слои.

3Очень медленно и аккуратно начните наливать кофе в центр бокала. В конечном итоге у вас должно получиться следующее: чередующиеся слои белого и коричневого цвета и белая шапочка сверху. Важность этого процесса в медленном вливании кофе, иначе у вас получится обычный латте.

Если не получилось с первого раза, не отчаивайтесь, попробуйте еще. Можете добавить сверху сироп или посыпать тертым шоколадом.

Источник: recepti.tv