Рубрика: Новости кухни

Медальоны из индейки с овощами

Индейка – замечательная птица. Очень люблю готовить индейку. В будни три – четыре  медальона из грудки индейки можно приготовить самыми различными способами и каждый раз это будет по-новому. Но! Всегда необыкновенно вкусно! Филе грудки индейки (большое или малое, не

Кекс на сгущёнке

 Этот кекс даже не из серии «на раз, два, три…». Это кекс «на раз»! и не дольше. Реально молниеносный. Очень вкусный. С очень специфической, бархотно нежной текстурой с ярко выраженным топленым вкусом сгущенного молока. Приготовить такой могут и  дети и вы, прямо не прекращая

Карпаччо из кабачка

 Наипростейший вариант салата, который только можно придумать. Его рецепт можно уместить в три элементарных дейтсвия – нарезать, полить заправкой, посыпать орехами и зеленью. Минимум компонентов, минимум действий и получается свежий, легкий и вкусный салат. На

Жареные пирожки с мясом

 Любите ли Вы пирожки как люблю их я… На этом, собственно, описание (оно же вступительное слово… реклама, если угодно) могло бы быть и закончено! Ну и смысл петь дальнейшую оду? Ела бы такие и готовила каждый день! Только начинку меняй и пеки, пеки, пеки… Вкуснота

Ореховые булочки

 Это одни из лучших булочек в моем репертуаре! Поверьте — это о чем то говорит… репертуар у меня… есть! Чисто зрительно, всем кажется, что готовить такие булочки самому дело очень и очень не простое… и тесто слоеное, да и дрожжевое… короче возни… проще купить или вообще

Пирожки с курицей и зелёным горошком

 Пирожки… не большие, изящные, очень симпатичные, с тонюсеньким тестом, ароматной начинкой (ее, впрочем, можно приготовить любую, ну только не слишком жидкую), не избитой формовкой, чуть хрустящие снаружи и сочные внутри… очень вкусные и, не смотря на внешность,

Немецкий пирог

 Этот пирог, а точнее сказать кухен, действительно очень типичен для немецкой кухни. Немецкая выпечка, надо заметить,  для меня отличается от другой выпечки и популярностью в ней штрейзеля, который очень обогащает вкус выпечки и использованием в тесте и дрожжей и

Куриные крылышки во фритюре

 Вы хотите накормить большую компанию.. не дорого, очень вкусно, не хлопотно, сытно… (вопрос, конечно, чисто риторический). Вот Вам идеальное блюдо… И для дружеской вечеринки и для уютного вечера в кругу семьи… и под интересный фильм, и футбольный матч, да и под стаканчик

Печенье домашнее с сюрпризом

 Это даже не совсем печенье. Строго говоря, это что то среднее между печеньем и пряником.  Хотя если при формовки делать их не круглыми, а прижимать, соответственно добиваясь более плоской формы, то 100 процентное печенье. С такой хрустящей сахарно-коричной корочкой. Но

Творожный кекс

 Творожная выпечка всегда отличается особенной текстурой, нежностью, насыщенностью и неповторимым сливочно рассыпчатым привкусом крем брюле. Кексам я уже не однократно пела хвалебные оды. Действительно приятно, что при минимуме усилий и затрате времени можно получить