Котлеты из рыбы

Рецепт из «Книга о вкусной и здоровой пище» Котлеты из рыбы При желании приготовить котлеты, не используя готового полуфабриката, рыбное филе (без кожи) надо пропустить через мясорубку, смешать с хлебом, размоченным в молоке, с солью и перцем, и пропустить еще один-два раза

Суп-пюре из цветной капусты

  Приготовлено по рецепту из «Книга о вкусной и здоровой пище» СУП-ПЮРЕ ИЗ ЦВЕТНОЙ КАПУСТЫ Отобрать 1/4 часть мелких кочешков цветной капусты для гарнира и отдельно сварить их в подсоленной воде. Остальную капусту, а также очищенный и промытый картофель, нарезанный

Холодец свиной

Холодец свиной РецептМясо 800 г.Свиные ножки 2 шт.Морковь 1 шт.Лук 3 шт.Чеснок 1 зуб.Стебель сельдереяПерецСольЛаврушкаДушистый перецМясо и ножки доводим до кипения и сливаем воду. Обмываем мясо и ставим варить на 3 часа, добавляем приправы и коренья. После часа варки добавляю

Сельдь под соусом из сметаны и молок

Самая обычная малосоленая сельдь станет гораздо вкуснее, если полить ее соусом, приготовленным из сметаны и молок. Да, именно молок. Тех самых, которые многие просто выбрасывают, когда чистят сельдь. Состав: 2 малосоленые сельди 1 стакан сметаны сок 1/2 лимона

Рис с хурмой

Для тех, кто любит сладкий рис, типа кутьи, существует еще один вариант — рис с хурмой. Приготовить его можно, как молочным, так и рассыпчатым. В этот раз у меня был рассыпчатый. Получается сладковатая, с кусочками фрукта, каша. В отличие от кутьи она не сухая, но в тоже время,

Пельмени с овощами и сыром, запеченные в духовке

Пельмени, запеченные в духовке с овощами и сыром, получаются не просто вкусными, а очень вкусными! Попробуйте. Уверена, вы не разочаруетесь. Состав: Пельмени — столько, чтобы покрыть дно сковороды морковь — две штуки лук репчатый — две головки майонез — 100 грамм

гренки с картофелем. Рецепт приготовления

гренки с картофелем Это настоящая студенческая еда — быстро, дёшево, сытно. Блюдо получается два в одном — с одной стороны драники, с другой хрустящие тосты. На вкус такие гренки довольно средние, уступают обычной жареной картошке. Но для разнообразия можно

Сельдь под шубой

  Сельдь под шубой Сельдь 1 шт. Картофель 2 шт. Яйцо 2 шт. Морковь 1 шт. Свекла 1 шт. Майонез 200 гр. Уксус 1 ч.л. Сахар 1/3 ч.л. Соль, перец   Отвариваем в мундире картофель, морковь и свеклу, очищаем и натираем на терке. Натираем сваренные вкрутую яйца. Нарезаем лук и маринуем его

Немецкий пирог

 Этот пирог, а точнее сказать кухен, действительно очень типичен для немецкой кухни. Немецкая выпечка, надо заметить,  для меня отличается от другой выпечки и популярностью в ней штрейзеля, который очень обогащает вкус выпечки и использованием в тесте и дрожжей и

Польские булочки

Польские булочки Мука 350 г.Молоко 100 мл.Сахар 100 г.Яйцо 1 шт.Маргарин 100 г.Дрожжи 25 г.Соль 1/4 ч.л.В теплом молоке растворить дрожжи и дать постоять 15 мин. Положить взбитое с сахаром яйцо и натертый маргарин.Добавить соль, муку и замесить не очень крутое тесто. Дать постоять