Тарталетки с семгой и сливочным сыром

Семгу в этих тарталетках можно заменить малосоленой форелью или другой красной рыбой, а мягкий сливочный сыр — творожным. Вместо малосоленой будет хороша и копченая рыба. Для украшения закуски пригодится зелень и красная икра.

Состав:

• малосоленая семга — 200-300 г
• мягкий сливочный или творожный сыр — 300 г
• зелень укропа — небольшой пучок
• тарталетки

Как приготовить тарталетки с семгой

Малосоленую рыбу нарезать тонкими пластиками.

Зелень укропа вымыть, обсушить салфеткой и мелко нарезать. Очень удобно делать это ножницами.

Мягкий сливочный или творожный сыр смешать с укропом и наполнить им тарталетки. Сверху положить ломтик рыбы и украсить веточкой укропа.

Для украшения и дополнительного вкуса тарталеток с семгой можно использовать оливки или маслины.

Рецепты из вареной, жареной, соленой рыбы

Источник: kulinyamka.ru