Мексиканская кесадилья с гуакамоле

 Кесадилья очень вкусная и распространенная мексиканская закуска. Очень удобная и простая в приготовлении. Вкус можно варьировать и от своих предпочтений и от продуктов, находящихся в данный момент в Вашем холодильнике. Главное, чтобы были лепешки и сыр, остальное Ваша фантазия. Да наличие или отсутствие готовых лепешек не должно нас останавливать. Тортилья, в которую принято заворачивать начинку для кесадильи, вполне можно испечь самому… и совсем не обязательно из кукурузной муки. Можно и из пшеничной… и просто заменить на лаваш. А вот лаваш я настойчиво предлагаю делать самостоятельно. Это не сложно. 

Источник: www.fotokulinary.ru