14.02.2018
Плов с шампиньонами
Приготовлено по рецепту из книги «Кулинария» 1955 г.изд.: ПЛОВ С ГРИБАМИ Свежие трибы очистить, промыть и положить в подсоленную кипящую воду на 5 минут. Затем грибы мелко нарезать и спассеровать на масле, положить полуотваренный рис, масло, соль, перец. Закрыть плотно крышкой и в жарочном шкафу довести до готовности.Грибы 100, рис 150, масло 40, перец. В видео рецепте: Рис 120 г. Шампиньоны 220 г. Сливочное масло 50 г. Лук 1/4 шт. Соль Перец Запекалось 30 минут при температуре 180*С. 2-ве порции.
Источник:
