Рубрика: Салаты

Рецепт из «Книга о вкусной и здоровой пище» 1952 г.изд. Салат из белокочанной капусты Очистить и обмыть кочан капусты, удалить кочерыжку, тонко нашинковать, слегка посолить и перетереть руками, чтобы капуста стала мягкой. Выделяющийся сок отжать. После этого капусту

Салат из свежей капусты Капуста молодая 1/2 шт.Лук 1/4 шт.Морковь 1 шт.СольСахарМаслоУксус бальзамик

Салат из копченого окуня Копченый окунь 1 шт.Яйцо 1 шт.Майонез 2 ст.л.ЗеленьРазбираем рыбу от костей, режем яйцо, смешиваем, добавляем зелень и заправляем

Корейская морковка Морковь 300 г.Лук 1/2Чеснок 1 зубокУксус 1 ч.л.Масло оливковое 100 г.Перец Чили 1/2 шт.Соль 1 ч.л.Кориандр 1 ч.л.Натираем морковь на терке или режем тонкой соломкой, солим, поливаем уксусом и добавляем мелко порубленный чеснок. На сковороде с маслом обжариваем